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Piemont - mehr als Wein, Trüffel & Käse

Dauer: 8 Tage//Schwierigkeit: Schwierigkeitsgrad 2
Kurzbeschreibung
Diese Reise führt Sie in die Heimat der Feinschmecker - Sie erleben, neben abwechslungsreichen Wanderungen durch die malerische Hügellandschaft der Langhe, eine kulinarische Hochkultur. Es beginnt bereits bei der Unterkunft, einem gemütlichen Hotel unter herzlicher familiärer Führung, wo Sie mit lokalen Spezialitäten verwöhnt werden. Grosse Weine: Barolo, Barbaresco und der Champagner Italiens aus Canelli stehen ebenso auf dem Programm wie eine Trüffelsuche mit Verkostung und ein Besuch in einer Käserei. Auch die Haselnüsse (Nutella und seine edleren Brüder sind aus dem Piemont!) kommen nicht zu kurz! Seit 2014 sind die Langhe als Wein- und Kulturlandschaft ins Weltkulturerbe der UNESCO aufgenommen worden.

Reiseverlauf

1. Tag - Samstag: Benvenuti nelle Langhe!
individuelle Anreise zum Landhaus Casa Scaparone. Bezug der Zimmer. Am frühen Abend Treffen mit Fabrizio, unserem charmanten Wanderführer, der Ihnen Kultur und Natur seiner Wahl-Heimat mit viel Kompetenz näherbringen wird. Gemeinsamer Willkommensaperitif zum Kennenlernen. Erstes Abendessen im Restaurant des Hotels.

2. Tag - Sonntag: Italiens Champagner
Abholung im privaten Bus und Fahrt nach Cassinasco, einem kleinen verschlafenen Ort mit schönem Ausblick auf das Bormidatal. Dieses Tal ist von alten Handelsrouten geprägt: mittelalterliche Klöster, eine Wallfahrtskirche, Saraze-nertürme und mächtige Festungen liegen am Weg, die Landschaft ist insgesamt ein wenig „wilder“ als die wohlgeordneten Weinberge der Langhe. Die Wanderung führt nach Monastero Bormida, ein historischer Ort, der um eine mächtige Klosteranlage herum entstanden ist und dessen mittelalterliche Brücke sein Wahrzeichen ist. Weiterwanderung über Bubbio mit seiner gewaltigen Festung und schliesslich über die Wallfahrtskirche von Caffi mit schönem Ausblick wieder zurück zum Ausgangs-punkt. Unterwegs erwartet Sie ein kleines Mittagessen mit lokalen Spezialitäten (Haselnusstorte!) in Monastero di Bormida. Am Nachmittag fahren Sie weiter nach Canelli, der Stadt, der die Langhe ihre Ernennung zur Unesco-Weltkulturerbestätte zu verdanken haben. Hier befinden sich nämlich die „Kathedralen des Weins“, mächtige Gewölbe von insgesamt 20 km Länge, die in etwa 30 m Tiefe in den Tuffstein getrieben wurden um bei einer konstanten Temperatur von 12 – 14 C die idealen Lagerbedingungen für den italienischen „Champagner“ zu schaffen, aber natürlich auch der weltberühmte Moscato d´Asti kommt von hier. Besichtigung und Verkostung. Gesamtgehzeit an diesem Tag ca. 4 Stunden.

3. Tag - Montag: Bararesco
Die heutige Wanderung führt Sie durch eine wunderschöne Weinlandschaft des Anbaugebiets Barbaresco. Der Weg verläuft als Rundweg zwischen dem gleichnamigen Ort und dem kleinen Dörfchen Neive. Er bietet immer wieder schöne Ausblicke auf die Schlösser des Roero und ins Tal des Tanaro. Nach ca. 1,5 Stunden Wanderung erreichen Sie Barbaresco und haben hier ein wenig Freizeit. Anschliessend besuchen Sie die Weinkellerei Montaribaldi, wo Sie den Keller besichtigen und die edlen Tropfen auf einer Verkostung kennenlernen. Vor allem der Barbaresco, den die kleine Kellerei herstellt ist als einer der Besten bekannt. Auf einer anderen Route, durch einige Haselnusshaine (ja auch die berühmte Haselnusscreme kommt aus Piemont Piemont - mehr als Wein, Trüffel & Käsemehr als Wein, Trüffel & Käse mehr als Wein, Trüffel & Käse mehr als Wein, Trüffel & Käse mehr als Wein, Trüffel & Käse mehr als Wein, Trüffel & Käse mehr als Wein, Trüffel & Käsemehr als Wein, Trüffel & Käse mehr als Wein, Trüffel & Käse TourenverlaufTourenverlauf Tourenverlauf TourenverlaufTourenverlauf Tourenverlauf dem Piemont - Nutella und seine edleren Verwandten), kehren Sie am Nachmittag nach Neive zurück. Gesamtgehzeit an diesem Tag ca. 3,5 Stunden.

4. Tag - Dienstag: Barolo
Morgens fahren Sie durch die malerische Landschaft der Langhe bis nach La Morra – auch „Balkon der Langhe“ genannt. Das sympathische Örtchen liegt in privilegierter Position auf einem Hügel und überblickt das gesamte Anbaugebiet des berühmten Baroloweins. Rebreihen, die sich über weiche Hügel schmiegen, bilden wunderschöne grüne geometrische Muster in der Landschaft unterbrochen nur von kleinen Weilern, Schlössern und Burgen. Bei klarem Wetter sehen Sie im Hintergrund die weißen Gipfel der Alpen. Auf dem Baroloweg, einem Wanderweg von ca. 14 km, der mitten durch die Weinberge führt, kommen Sie dem berühmten Wein und seiner Landschaft so ein ganzes Stück näher. Unterwegs besuchen Sie einen Weinkeller der Barologegend und lernen diesen großen Wein kennen. Wir haben uns hier für einen der kleineren Winzer entschieden, die für uns ein bisschen die Seele des Barolos ausmachen, Renato Corino. Zwischendurch gibt es auch ein leckeres Picknick mitten im Weinberg.

5. Tag - Mittwoch: Dolce far niente
Dieser Tag bietet sich als Ruhetag an oder um die anderen kulturellen Highlights der Umgebung kennenzulernen. Um Ihnen die größtmögliche Flexibilität einzuräumen, haben wir an diesem Tag auch kein Abendessen eingeplant. Auf Wunsch können Sie an diesem Tag an einem Kochkurs für piemontesische Spezialitäten teilnehmen - der wird im renommierten Hotelrestaurant organisiert.

6. Tag - Donnerstag: Das Roero
Das Roero ist eine besondere Landschaft, mit dramatischen Felsformationen, in denen sich häufig Fossilien finden, dichten Wäldern, alten Burgen und natürlich schönen Weinlagen. Das Gebiet ist ebenso bekannt für den Obstbau - besonders schmackhafte Pfirsiche aus dem Roero sind in ganz Italien berühmt. Hier gibt es einen abwechslungsreichen Weg, der Sie von Santo Stefano Roero zu einem der größten Kastanienbäume Italiens führen wird. Staunen Sie über diesen Baumriesen bevor die Wanderung weiterführt mit schönen Ausblicken zum kleinen Ort Monteu, dessen alte Festung auf einem Hügel thront. Am Nachmittag erreichen Sie die Kellerei Negro - ein Familienbetrieb, der einige der besten Weine des Roero produziert - verkosten Sie den leichten Roero Arneis und natürlich einige schöne Nebbiolo-Weine. Gesamtgehzeit an diesem Tag ca. 3,5 Stunden.

7. Tag - Freitag: Trüffel
Heute brechen Sie früh auf und werden mit einem Tartufaio (einen professionellen Trüffelsucher) und seinem Hund auf Trüffelsuche gehen. Trüffel, vor allem der weisse Trüffel von Alba, sind das “Gold” der Langhe, jedes Jahr werden ihre Preise je nach Verfügbarkeit und Nachfrage auf´s Neue festgelegt und erreichen nicht selten mehrere hundert Euro pro Kilogramm. Die Trüffel wachsen besonders gut im Haselnusshain - lernen Sie bei einem etwa zweistündigen Trüffeltrekking worauf es bei der Suche ankommt. Anschliessend verkosten Sie mit Ihrem Tartufaio einige Snacks mit Trüffel bei einem Glas Wein direkt im malerischen Dörfchen Roddi in der Universität der Trüffelhunde. Am Nachmittag haben lädt Sie Fabrizio zu einem kurzen Stadtrundgang ein und anschließend haben Sie Freizeit um sich noch ausreichend mit kulinarischen Spezialitäten der Langhe für zu Hause einzudecken - Alba ist bekannt für seine vielen Spezialitätenläden.

8. Tag – Samstag: Arrivederce & alla prossima!
Eine interessante Reise mit vielen Highlights geht zu Ende. Wenn Sie noch ein paar Tage zur Erholung anhängen möchten, ist das natürlich gern auf Nachfrage möglich.

Termine, Preise und Leistungen
Buchungscode: IT-PIEM

Preis pro Person
Saisonzeit Kategorie   Doppelzimmer Einzelzimmer
Termin 01: 26.05.2018StandardEUR11791429
Termin 02: 08.09.2018StandardEUR12491499
Termin 03: 06.10.2018StandardEUR12491499
Mindestteilnehmer pro Termin 10 Personen Maximal 16 Personen

Eingeschlossene Leistungen
  • 7 Übernachtungen mit Frühstück im Hotel Bellavista in Bossolasco mit 6 x Abendessen
  • Begrüßungsaperitiv
  • Wanderführer für alle Wanderungen laut Programm
  • Bus für alle Transfers und Routen laut Programm
  • Besichtigungen mit Verkostungen der Weinkellereien Montaribaldi in Barbaresco, Elio Altare (oder Renato Corino) bei Barolo, Cantine Gancia (oder Contratto) in Canelli
  • 1 mal typisches Mittagessen, Winzervesper bei Montaribaldi, ein Picknick
  • Eine Trüffelverkostung in Roddi
  • Besuch einer Käserei mit Verkostung
Zusatzleistungen

Preis auf Anfrage.

Informationen

Ihr Wanderführer Fabrizio Ghirardi:
Fabrizio Ghirardi stammt aus Imperia (Region Ligurien). Er lebt nun seit 15 Jahren im Piemont, wo er als Kultur- und Wanderführer tätig ist und auch Radreisen begleitet. Er hat profunde  geschichtskenntnisse und ein besonderes Interesse für die römische Antike. In seiner Freizeit wandert er gerne, auch im Hochgebirge, oder begibt sich auf Tour mit dem Mountainbike. Ebenso ist Fabrizio ein passionierter Weinkenner und arbeitet im Familienbetrieb mit, der Barolo und andere Rotweine der Langhe produziert. Nicht zuletzt ist er auch politisch aktiv und setzt sich unter anderem für den Schutz der Umwelt ein.

Wanderungen & Ausrüstung:
Die Wanderungen sind im Piemont meist einfach über Wald- und Weinbergswege. Für alle Wanderungen sind richtige Wanderschuhe vonnöten, genauso wie Trittsicherheit und Fitness. Weiterhin empfehlen wir geeignete Kleidung, einen Wanderrucksack, eine Kopfbedeckung sowie Sonnen- und Regenschutz. Trinkwasser (wir empfehlen ca. 1,5 l pro Tag) und kleine Energiesnacks (oder Nüsse, Kekse, Obst) für unterwegs sollte jeder Wanderer nach eigenem Bedarf mitführen. Auch Wechselkleidung und eine zusätzliche Kleidungsschicht empfehlen sich je nach den Witterungs­bedingungen.

Gehzeit:
Bei den nach jeder Tagesetappe angegebenen Gehzeiten handelt es sich um durchschnittliche Wanderzeiten, Pausen nicht inbegriffen. Natürlich können die Zeiten etwas variieren, sie hängen von der Gruppengröße, der allgemeinen Fitness sowie verschiedenen anderen Faktoren wie zum Beispiel den atmosphärischen Bedingungen ab.

Anreise:
Unsere Reisen beginnen und enden in Bossolasco. Gern stehen wir Ihnen bei der Organisation Ihrer An- und Abreise zur Seite und helfen Ihnen, hierfür die ideale Lösung zu finden.

Programmänderungen vorbehalten.

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