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Piemont - mehr als Wein, Trüffel & Käse

Dauer: 8 Tage//Schwierigkeit: Schwierigkeitsgrad 2
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Kurzbeschreibung
Diese Reise führt Sie in die Heimat der Feinschmecker - Sie erleben, neben abwechslungsreichen Wanderungen durch die malerische Hügellandschaft der Langhe, eine kulinarische Hochkultur. Es beginnt bereits bei der Unterkunft, einem gemütlichen Hotel unter herzlicher familiärer Führung, wo Sie mit lokalen Spezialitäten verwöhnt werden. Grosse Weine: Barolo, Barbaresco und der Champagner Italiens aus Canelli stehen ebenso auf dem Programm wie eine Trüffelsuche mit Verkostung und ein Besuch in einer Käserei. Auch die Haselnüsse (Nutella und seine edleren Brüder sind aus dem Piemont!) kommen nicht zu kurz! Seit 2014 sind die Langhe als Wein- und Kulturlandschaft ins Weltkulturerbe der UNESCO aufgenommen worden.
Reiseverlauf

1. Tag - Samstag: Benvenuti!
Individuelle Anreise in den kleinen Ort Bossolasco ins Hotel Bellavista. Bezug der Zimmer. Am frühen Abend Treffen mit Ihrem Wanderführer Fabrizio, unserem charmanten Wanderführer, der Ihnen Kultur und Natur seiner Wahl-Heimat mit viel Kompetenz näherbringen wird. Gemeinsamer Willkommensaperitif zum Kennenlernen. Erstes Abendessen im Restaurant des Hotels.

2. Tag - Sonntag: Italiens Champagner - Gesamtgehzeit an diesem Tag ca. 4 Stunden.
Abholung im privaten Bus und Fahrt nach Cassinasco, einem kleinen verschlafenen Ort mit schönem Ausblick auf das Bormidatal. Dieses Tal ist von alten Handelsrouten geprägt: mittelalterliche Klöster, eine Wallfahrtskirche, Saraze-nertürme und mächtige Festungen liegen am Weg, die Landschaft ist insgesamt ein wenig „wilder“ als die wohlgeordneten Weinberge der Langhe. Die Wanderung führt nach Monastero Bormida, ein historischer Ort, der um eine mächtige Klosteranlage herum entstanden ist und dessen mittelalterliche Brücke sein Wahrzeichen ist. Weiterwanderung über Bubbio mit seiner gewaltigen Festung und schliesslich über die Wallfahrtskirche von Caffi mit schönem Ausblick wieder zurück zum Ausgangs-punkt. Unterwegs erwartet Sie ein kleines Mittagessen mit lokalen Spezialitäten (Haselnusstorte!) in Monastero di Bormida. Am Nachmittag fahren Sie weiter nach Canelli, der Stadt, der die Langhe ihre Ernennung zur Unesco-Weltkulturerbestätte zu verdanken haben. Hier befinden sich nämlich die „Kathedralen des Weins“, mächtige Gewölbe von insgesamt 20 km Länge, die in etwa 30 m Tiefe in den Tuffstein getrieben wurden um bei einer konstanten Temperatur von 12 – 14 C die idealen Lagerbedingungen für den italienischen „Champagner“ zu schaffen, aber natürlich auch der weltberühmte Moscato d´Asti kommt von hier. Besichtigung und Verkostung.

3. Tag - Montag: Bararesco - Gesamtgehzeit an diesem Tag ca. 3,5 Stunden
Die heutige Wanderung führt Sie durch eine wunderschöne Weinlandschaft des Anbaugebiets Barbaresco. Der Weg verläuft als Rundweg zwischen dem gleichnamigen Ort und dem kleinen Dörfchen Neive. Er bietet immer wieder schöne Ausblicke auf die Schlösser des Roero und ins Tal des Tanaro. Nach ca. 1,5 Stunden Wanderung erreichen Sie Barbaresco und haben hier ein wenig Freizeit. Anschliessend besuchen Sie die Weinkellerei Montaribaldi, wo Sie den Keller besichtigen und die edlen Tropfen auf einer Verkostung kennenlernen. Vor allem der Barbaresco, den die kleine Kellerei herstellt ist als einer der Besten bekannt. Auf einer anderen Route, durch einige Haselnusshaine (ja auch die berühmte Haselnusscreme kommt aus dem Piemont - Nutella und seine edleren Verwandten), kehren Sie am Nachmittag nach Neive zurück.

4. Tag - Dienstag: Barolo - Gesamtgehzeit an diesem Tag ca. 4 Stunden.
Morgens werden Sie mit einem privaten Bus abgeholt und fahren durch die malerische Landschaft der Langhe bis nach La Morra – auch „Balkon der Langhe“ genannt. Das sympathische Örtchen liegt in privilegierter Position auf einem Hügel und überblickt das gesamte Anbaugebiet des berühmten Baroloweins. Rebreihen, die sich über weiche Hügel schmiegen, bilden wunderschöne grüne geometrische Muster in der Landschaft unterbrochen nur von kleinen Weilern, Schlössern und Burgen. Bei klarem Wetter sehen Sie im Hintergrund die weissen Gipfel der Alpen. Auf dem Baroloweg, einem Wanderweg von ca. 14 km, der mitten durch die Weinberge führt, kommen Sie dem berühmten Wein und seiner Landschaft so ein ganzes Stück näher. Unterwegs besuchen Sie einen Weinkeller der Barologegend und lernen diesen grossen Wein kennen. Wir haben uns hier für eine der kleineren Winzer entschieden, die für uns ein bisschen die Seele des Barolos ausmachen - je nach Verfügbarkeit wird es Elio Altare sein oder die Renato Corino. Zwischendurch gibt es auch ein leckeres Picknick mitten im Weinberg. Am Nachmittag erreichen Sie Barolo, das kleine Örtchen mit der gewaltigen Burg, das dem noblen Wein seinen Namen gab. Lernen Sie den Ort auf einem kleinen Bummel kennen.

5. Tag - Mittwoch: Dolce far niente
Dieser Tag bietet sich als Ruhetag an oder um die anderen kulturellen Highlights der Umgebung kennenzulernen. Um Ihnen die grösstmögliche Flexibilität einzuräumen, haben wir an diesem Tag auch kein Abendessen eingeplant. Auf Wunsch können Sie an diesem Tag an einem Kochkurs für piemontesische Spezialitäten teilnehmen - der wird im renommierten Hotelrestaurant organisiert.

6. Tag - Donnerstag: Käse-Wanderung - Gesamtgehzeit ca. 4 Stunden.
Heute wandern Sie direkt am Hotel los und erkunden die wildere aber sehr malerische Landschaft der Alta Langa (die hohen Langhe). Von dem kleinen Ort Bossolasco wandern Sie in Richtung San Benedetto bis Sie nach etwa 3 Stunden Gehzeit zur sympathischen und familiengeführten Käserei von Cascina Amaltea gelangen. Dort lernen Sie viel Spannendes über die Käseherstellung bevor Sie sich bei einer Verkostung die verschiedenen Käsesorten aus Schafs- und Kuhmilch geniessen können. Auch einige Haselnussprodukte werden hier hergestellt. Anschliessend wandern Sie weiter bis nach Mombarcaro, das höchstgelegene Dorf der Langhe von dem aus Sie mit ein bisschen Glück das ligurische Meer glitzern sehen können und die schneebedeckten Alpen auf der anderen Seite.

7. Tag - Freitag: Trüffel
Heute brechen Sie früh auf und werden mit einem Tartufaio (einen professionellen Trüffelsucher) und seinem Hund auf Trüffelsuche gehen. Trüffel, vor allem der weisse Trüffel von Alba, sind das “Gold” der Langhe, jedes Jahr werden ihre Preise je nach Verfügbarkeit und Nachfrage auf´s Neue festgelegt und erreichen nicht selten mehrere hundert Euro pro Kilogramm. Die Trüffel wachsen besonders gut im Haselnusshain - lernen Sie bei einem etwa zweistündigen Trüffeltrekking worauf es bei der Suche ankommt. Anschliessend verkosten Sie mit Ihrem Tartufaio einige Snacks mit Trüffel bei einem Glas Wein direkt im malerischen Dörfchen Roddi in der Universität der Trüffelhunde. Am Nachmittag haben lädt Sie Fabrizio zu einem kurzen Stadtrundgang ein und anschliessend haben Sie Freizeit um sich noch ausreichend mit kulinarischen Spezialitäten der Langhe für zu Hause einzudecken - Alba ist bekannt für seine vielen Spezialitätenläden.

8. Tag – Samstag: Arrivederce & alla prossima!
Eine aufregende, spannende Reise mit vielen Highlights geht zu Ende. Gern organisieren wir für Sie den Rücktransfer nach Neive oder zur nächsten Bahnstation. Auch Verlängerungen sind möglich!

Termine, Preise und Leistungen
Buchungscode: IT-PIEM

Saisonzeit Kategorie   Doppelzimmer Einzelzimmer
Termin 01: 27.05.2017StandardEUR11591329
Termin 02: 09.09.2017StandardEUR11591329
Termin 03: 23.09.2017StandardEUR11591329
Mindestteilnehmer pro Termin 10 Personen Maximal 16 Personen

Eingeschlossene Leistungen
  • 7 Übernachtungen mit Frühstück im Hotel Bellavista in Bossolasco mit 6 x Abendessen
  • Begrüßungsaperitiv
  • Wanderführer für alle Wanderungen laut Programm
  • Bus für alle Transfers und Routen laut Programm
  • Besichtigungen mit Verkostungen der Weinkellereien Montaribaldi in Barbaresco, Elio Altare (oder Renato Corino) bei Barolo, Cantine Gancia (oder Contratto) in Canelli
  • 1 mal typisches Mittagessen, Winzervesper bei Montaribaldi, ein Picknick
  • Eine Trüffelverkostung in Roddi
  • Besuch einer Käserei mit Verkostung
Zusatzleistungen

Preis auf Anfrage.

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